由于供不应求的问题不会在短期内解决，粮食价格在接下来的五年内将显著增长。
    苏格兰皇家银行亚洲（除日本）研究与策略主管马达（Sanjay Mathur）预计，谷物和肉类的价格可能会攀升20％至25％。
    他指出，要缓解供应不足的问题，亚洲需要提升农业生产力，并加大投资力度来改善农业基础建设。
    马达昨天在2011年亚洲农业投资峰会的记者会上分享了他的看法。
    他说，全球目前正处于一个转型阶段，发达经济体的增长正在放慢，发展中经济体具备更多的经济活力，人口密度更高，这意味着对粮食的需求非常大。
    发展中经济体的经济增长对粮食价格有重要的影响。新兴市场的人均国内生产总值正在迅速增长，到2016年，新兴市场的人均国内生产总值将接近9000美元，基本赶上发达经济体。
    马达表示，随着新兴市场越来越发达，对粮食的需求会稳定下来，但人们对不同粮食的需求会出现变化。人们会需要更多的蛋白质，例如肉类和牛奶产品，这个趋势已经存在。
    马达分析以往五年的价格指出，粮食价格只有在2008年才出现下滑，而且是从非常高的价格水平下滑，从去年6月起，几乎所有地区的粮食价格都在快速上涨。
    例如，印度尼西亚去年6月以来粮食价格增长约11％，泰国和印度的粮食价格上扬约10％，中国的则增长超过7％。这说明，粮食价格的上扬并不是因为政府政策所致，而是结构性的上涨。
    在供应方面，农业的生产力在过去几年近乎停滞不前，马达说，这背后的原因包括使用不适合的肥料、缺乏投资，每个政府都专注工业化发展，而不愿投资农业。
    此外气候变化也影响了农业的生产力，还有一部分农业产品被用来生产替代燃料。
    马达建议，首要任务是提升农业的生产力，如果亚洲的农业产量能增长一倍，那么粮食供应量会显著增加。但这需要多方面的改革，例如使用更好的肥料、投资灌溉系统。
    亚洲也缺乏农业仓储设施，例如印度是最大的蔬菜生产国，但约25％的蔬菜被浪费，就是因为没有足够的仓储空间。马达建议，跨国公司可以参与投资这个领域。
    农业行业中的另一个问题是，更高的粮食价格无法鼓励农民提高产量，因为在农民和消费者当中有太多的“中间人”，价格的上涨并不会让农民显著获益。
    谈到泰国洪水对粮食价格的影响，马达说，这个影响非常显著，更糟糕的是，如果泰国新政府控制价格，调高采购价格，这会使得粮食价格激增。